Simone莫柔米醋
的有关信息介绍如下：
「もろみ酢」，中文翻译莫柔米醋，英文moromi-vinegar。
もろみ，本意是发酵液，英文moromi，冲绳地区酿造烧酒【泡盛】过程中的酒醪（发酵完毕的酒粕、酵母、酒液的混合物）。酢，是醋的意思，英文inegar，因为内含丰富的柠檬酸，味道与苹果醋类似，所以取名醋。加一起「もろみ酢」应该叫英文：moromi-vinegar，中文：莫柔米醋。
是冲绳地区酿造烧酒「泡盛」的过程中提炼产生的。因在其中发现含有丰富的柠檬酸、氨基酸，对人体健康有益并引起关注，才开发出了以「もろみ酢」命名的健康饮料水。
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