苹果属

苹果属

苹果属（学名：Malus Mill.）是蔷薇科下的一属。落叶稀半常绿乔木或灌木，通常不具刺；冬芽卵形，外被数枚覆瓦状鳞片。单叶互生，叶片有齿或分裂，在芽中呈席卷状或对折状，有叶柄和托叶。伞形总状花序；花瓣近圆形或倒卵形，白色、浅红至艳红色；雄蕊15-50；花柱3-5，基部合生，无毛或有毛，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。梨果，通常不具石细胞或少数种类有石细胞；种皮褐色或近黑色，子叶平凸。

广泛分布于北温带，亚洲、欧洲和北美洲均产。 喜光，较耐寒，抗旱，不耐水湿，适生于排水良好的沙壤土及深厚肥沃的土壤。

苹果属物种是北温带的重要水果，品种甚多，有些种类为优良的果树砧木。生长较快，产量高，病虫害少，与苹果嫁接亲合力较强。花为蜜源，美丽芳香，花繁满树，亦为观赏树种。果实食用或加工成果品，也可酿酒。木材供农具、家具、细木工用。

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