Simone锦州烧烤
的有关信息介绍如下：
锦州烧烤，是辽宁省锦州市地方特色美食，被称为“烧烤界的天花板”。锦州烧烤源于1641年，兴于80年代末期，发展于2005年后，其手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。
锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。锦州烧烤品多味美，各种各样无所不烤，而且味道轻重可以自己调理，堪称“万物皆可入味、口味随众可调”，可满足不同层次、不同口味消费者的需要。
2011年，锦州烧烤技艺被评为锦州市非物质文化遗产。 2022年，锦州烧烤入选国家《地标美食名录》。
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