照水梅

照水梅

照水梅（学名：Armeniaca mume var. pendula Sieb.）是蔷薇科、杏属梅的栽培品种。照水照水梅树冠高大开张。枝繁叶茂，叶片较大、较厚，长椭圆形，边缘具细锯齿，花白色，5瓣，花萼深紫红色，小枝暗绿，干枝紫褐色。1月中旬盛花。6月中旬果硬熟。果大核小，果肉具酸、香、细、嫩、脆等特点。

分布在云南腾冲、丽江、鹤庆、剑川等县。照水梅抗旱、耐瘠薄、耐寒、适生范围广，宜山地种植，但怕涝。

照水梅果大、可食率高，还富含果酸、维生素C等， 并具有酸、香、甜、细、嫩、脆的特点能调节血液循环中的酸碱性，同时调节人体生理代谢功能，防止人体心血管疾病， 细胞老化，动脉硬化，高血脂及细胞突变增生致癌等疾病， 有明显的预防效果。

（概述图参考来源：中国自然标本馆 ）

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