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加强葡萄酒

加强葡萄酒

的有关信息介绍如下:

加强葡萄酒

加烈葡萄酒是一种在发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精(通常是白兰地)的葡萄酒,导致酒精含量较前二类高,约占15%-22%。

早期是作为延长葡萄酒保存时间的一种手段,逐渐形成了一个新的葡萄酒品类。现在人们酿制加强酒是为了加强葡萄酒的风味和酒精度。

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