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鲜菇漂白

鲜菇漂白

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鲜菇漂白

2010年12月,北京西城阜外一小六年级学生张皓,对市场上的鲜蘑菇调查发现,市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家称,增白剂被人体过量吸收,会成为潜在的致癌因素。张皓从美廉美超市、长安菜市场、月西商场、新发地批发市场和农大绿苑超市买了16种食用菌样品,包括口蘑、金针菇、白灵菇、平菇、香菇、草菇、花菇、双孢菇等。这些蘑菇既有鲜蘑,也有干蘑,有北京本地产的,也有来自福建、台湾的,其中三种还标注着“有机”字样。

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