Simone巴城阿四蟹庄
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阿四蟹庄，位于昆山市巴城镇相石路的春秋水城蟹舫苑1号入口。招牌菜清蒸大闸蟹，蒸蟹手法虽简单，但吃清蒸蟹时的调料是马虎不得，醋要镇江的老香醋，酱油要用酿制的，生姜和大蒜少许剁成细末，再撒些白糖。蟹肉蘸上这样的姜醋酱油，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，鲜得人魂飞魄散。阿四蟹庄不仅蟹好，还有阳澄湖里的盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳊鱼、湖边放养本鸡煲，鸡毛菜等更受上海市民青睐。 阿四昆山巴城镇人，养蟹20多年。在阳澄湖围网养殖政策发生改变后，转变思路进行阳澄湖外生态蟹养殖。
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