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火烧冰淇淋

火烧冰淇淋

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火烧冰淇淋

“火烧冰淇淋”是上海西菜馆(原复兴饭店)的特色点心,素享盛誉,入夏尤受欢迎。此点上席时妙不可言,若在夜间进食,更饶情趣,四下灯光骤暗,少顷端来一盆熊熊烈火,看去犹如燃烧着的雪山。须臾灯明依旧,熄去盆火食之,酒香浓郁,别有风味。

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