白酒酿造工程-来百库

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白酒酿造工程

白酒酿造工程（Baijiu Brewing Engineering）是中国普通高等学校本科专业。

本专业围绕酿酒产业链以生产、技术、管理为核心的人才需要和技术标准，通过“产教融合”培养模式，培养具有白酒酿造、白酒品评、酒体设计、产品质量控制、生产管理与组织、技术创新与研发等能力的高素质应用型人才。

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