德昂族食俗-来百库

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德昂族食俗

德昂族原名崩龙族。1985年正式改名为德昂族。是中国西南边疆现有居民中最古老的民族之一。主要聚居于云南省。主要从事农业，种植水稻、玉米、荞子、薯类等，擅长种茶。德昂族绝大多数以大米为主食，部分地区杂以包谷和薯类。均以蒸焖而食，擅长制作各种粮食制品，如豌豆粉豆腐米粉年糕粑粑汤圆等。

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