莓多酚

莓多酚

莓多酚是蔓越莓(Cranberry) 、小红莓、蔓越菊等植物所含有的一种多酚类物质。

由于环境及气候的限制，富含莓多酚的植物多生长在北美地区，且产量有限，因此又有「北美的红宝石」之称。2001年美国化学会出版的「 Journal of Agricultural and Food Chemistry 」(农产品暨食品化学期刊)11月号刊登了一篇美国Scranton大学的Joe A. Vinson 博士的研究报告指出，莓多酚含有非常高含量的生物黄酮为多酚的一种，Vinson博士的研究中比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现莓多酚所含的生物黄酮量最高。同时莓多酚也含有最高的ORAC指数。莓多酚已陆续被研究证实，适量摄取对人体具有高效的保健也可帮助改善细菌丛生态，调节女性生理困扰。

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