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脆滑肉

脆滑肉

的有关信息介绍如下:

脆滑肉

脆滑肉是一道菜名,属川菜。

种类有:鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的关键是苕粉的制作:先把地瓜(土豆)粉里面放上盐和味精,还要加点水,然后把切好的肉放在里面搅拌均匀。

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